Dans les montagnes de Dalat

18 et 19 novembre 2010

Etape suivante : Dalat située dans les montagnes à environ 300km de HCMC, dans les terres.

On reprend une nouvelle fois le bus (ce sera notre moyen de transport favori pendant ces 6 semaines) et le trajet est épique. On commence par croiser plusieurs troupeaux de vaches, puis par croiser un camion coincé dans le fossé, puis par changer de bus et enfin par avoir un des pneus qui éclate en route :o) Et ben, il s'en passe des choses pendant 4h :o) Accessoirement, au milieu de toutes ces péripéties, on a aussi pu admirer le paysage.

Arrivés à Dalat, on pose nos affaires dans la guesthouse et on part en vadrouille en ville. Le temps est plutôt moyen (on se prendra d'ailleurs une magnifique saucée le soir en rentrant) et la ville pas très grande (190.000 habitants) mais il y a des coins sympatiques.

On décide de faire le tour du Lac Xuan Huang, un lac artificiel situé en plein milieu de la ville. Il n'y avait pas énormément d'eau mais la promenade était sympa.

On est passé devant les jardins botaniques de la ville...

... et on a pu avoir une vue d'ensemble de la ville.

Pour finir notre ballade, on est allés voir la cathédrale de Dalat, perchée face au lac.

Le lendemain, on part pour la journée avec 5 autres touristes (que des Allemands :o)) pour une excursion dans les montagnes et dans un village de minorité. Notre guide est Sun, la soeur du propriétaire de la guesthouse. On devait faire le tour en mobylette mais vu le temps comme qui dirait moyen (bien qu'il n'a quasiment pas plu pendant la journée), on a fait le tour en voiture.

On commence par aller visiter une cricket farm.

Alors, une cricket farm, c'est quoi? C'est un élevage de criquets et ces petites bêtes sont ensuites frites puis mangées :o) On a pu voir les différents stades avec les "couveuses", les oeufs et les criquets adultes.

Tout cela a été suivi par une séquence dégustation. Mmmh, le bon criquet :o)

On a repris la route et on est allés dans un marché local. Typiquement typique. On aurait dit les marchés de ma jeunesse au Laos (avec les mouches sur la viande et tout :o))

Prochaine visite: la Silk factory, une usine où ils partent des vers à soie et arrivent au produit fini (filature, tissage, teinture). On part donc des cocons...

Ces cocons sont ébouillantés, ce qui permet de tuer le ver à soie et "d'attraper" les fils. Les fils sont ensuite placés sur une machine qui permet de les embobiner (comment ça c'est pas clair... :o))

Le fil obtenu est ensuite tissé puis teint.

Il y a avait aussi un atelier de broderie. Impressionant!

Mais, me direz-vous, que deviennent les vers à soie ébouillantés?... Et bien... ils se mangent bien sûr :o)

L'escale suivante nous emmène à une cascade. 

 On a crapahuté dans les rochers histoire de la voir de plus près.

L'occasion de faire une petite photo de groupe en passant :o)

On reprend notre route dans la campagne et on en profite pour admirer le paysage. Les arbres alignés sur la photo sont des caféiers.

Le café est une source importante de revnus dans la région. On a pu voir les arbres de près et voir à quoi ressemble un grain de café avant d'arriver dans nos magasins.

Le café est ramassé puis mis à sécher à même le sol, devant les maisons.

On arrive ensuite dans un village de minorité (la minorité Lan si je me rappelle bien), où une habitante nous montre les étapes pour filer le coton.

On mange sur place à midi et c'est l'occasion de goûter quelques fruits tropicaux. Sur la photo, c'est un dragon fruit. 

On prend la route du retour et en chemin on s'arrête dans une mushroom farm. C'est un "élevage" de champignons en forme d'oreilles d'éléphant :o)

On arrive à Dalat en fin de journée et pour passer la soirée, on mange au resto avec Rot (le propriétaire de la guesthouse) et ses amis, avant d'aller au karaoké. Attention les amateurs n'ont qu'à bien se tenir : ici les gens qui participent au karaoké savent chanter :o)

Plage de Mui Ne

Du 15 au 17 novembre 2010

Après 4 jours à Saigon, on a commencé notre périple Vietnamien. Première étape : Mui Ne, une ville côtière à environ 150km à l'Est de HCMC. Pour y aller, on a opté pour le bus et il faut compter environ 4h de trajet. En partant, on a pu avoir une petite vue sur Ho Chi Minh City et sur ses motorbikes :o)

Arrivés à Mui Ne, on s'est mis en quête d'une guesthouse (on n'avait pas réservé) et on a trouvé notre bonheur (il y a l'embarras du choix). Le proprio est sympathique et si vous le cherchez, il est sous l'arbre dans le hamac :o)

On a passé la fin de l'après midi tranquilles, au bord de l'eau, sous les cocotiers.

Le lendemain matin, en route pour l'exploration de la ville. Pour se mettre en forme, on essaie le café froid en canette. Pas mauvais du tout :o)

Mui Ne n'est pas très grande et est une ville toute en longueur. Au début c'est la plage avec les touristes, puis au bout on arrive au village de pêcheurs beaucoup plus typique.

Au total, une vingtaine de kilomètres aller-retour. Ca tire dans les gambettes. Le soir, pour se remettre de nos émotions, on mange en bord de mer dans un resto local où on est entourés de touristes russes. On a un joli coucher de soleil en prime. Elle est pas belle la vie :o)

Le jour suivant, on repart vers le village de pêcheurs pour voir une des particularités de Mui Ne : les Fairy springs. C'est une source qui coule au milieu des dunes et il y a des formations rocheuses assez étonnantes. Pour y aller, pas d'autre choix que de marcher dans le ruisseau (ceci dit, vu la chaleur, c'est pas gênant). On se fait accompagner par 2 jeunes Vietnamiens sur le début du trajet (ils se présentent comme guides en échange de quelques billets).

On grimpe en haut d'une dune de sable rouge et la vue est plutôt sympa.

On redescend par l'autre côté et on continue notre avancée dans la rivière. 

Il y a des formations rocheuses bizarres, blanches au milieu du sable rouge. On suppose que ça s'est formé par érosion et le résultat est plutôt surprenant.

On retourne tranquillement vers la plage pour profiter un peu du soleil et faire une petite halte dans un bar.

Visite des Cu Chi Tunnels

14 novembre 2010

Pendant nos quelques jours à Saigon, on a pris une demi-journée pour aller aux Cu Chi Tunnels (avec un tour organisé), à environ 65km de la ville. Ces tunnels ont été construits sur une période de 25 ans à la fin des années 1940. Ils sont répartis sur 3 niveaux et donnent par endroit sur la Saigon River. Ils servaient d'abri aux Viet Cong contre les attaques aériennes US.

On a commencé par voir un des multiples pièges qui étaient dans la zone. On a aussi vu une expo sur les différentes sortes de pièges qu'ils utilisaient. Ca fait peur et on se serait limite cru dans Indiana Jones.

On a ensuite vu la technique pour entrer et sortir des tunnels (en dehors des entrées classiques). C'est totalement invisible de l'extérieur et mieux vaut ne pas être trop épais :o) La démo en images par Cyril en personne :

Il y avait des reconstitutions de scènes de la vie de tous les jours (repos en extérieur, fabrication d'armes...)

Plus loin, il y avait un stand de tir où il était possible de tirer avec des grosses armes de guerre qui font du bruit. Cyril a opté pour l'AK47. Moi j'ai opté pour les photos :o)

On est ensuite rentrés dans un de ces fameux tunnels. Eh ben, il ne faut ni être grand ni être épais ni être claustrophobe. On a dû parcourir 50m sous terre (perso je suis sortie avant...) et c'était du sport. Imaginez : vous marchez accroupis dans un tunnel de 1m de haut et de 50cm de large. Toute une aventure. Et dire qu'ils faisaient ça tous les jours!

A la fin de la visite, on a goûté le tapioca. Ca a un goût de patate. C'est pas mauvais.

On est aussi passés par l'incontournable boutique de souvenirs. Ca vous tente une bouteille d'alcool de riz avec des petites bêbêtes dedans? :o)